我的老毛病又犯了

週末一大早又是精神奕奕的躺在床上睡不著

看著一旁的太太睡的正香甜   實在不忍吵醒她

心想:獨自到外頭晃晃 買份早餐及報紙回來享受悠閒的週六早晨

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晃進超商買報紙時 看到一本雜誌介紹台灣小吃 封面就是米糕的照片

突然也有股想吃米糕的衝動  正在想的同時腳步也開始踏向附近的著名老牌米糕店 民生米糕 

這家店雖然就在住家附近  但我並不常來

不常來的原因不是不好吃  而是個人覺得賣的不便宜

一碗米糕(附一碗柴魚湯)$35  加一顆滷蛋$10  再加一顆貢丸$10

以一個正常男人的食量一次起碼來個兩碗米糕

不過偶爾吃一下還ok的啦

這邊的米糕有別於清水筒仔米糕 

清水的米糕因是用蒸的米粒吃起來較軟爛  這邊則是米粒分明飽滿但稍乾

但淋上香噴噴的肉燥湯汁後卻剛剛好

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如果口味較重的人可以加點甜辣醬也不賴

比較奇特的是  我在店裡還有看到有人加蒜泥  還沒嚐試過  真不知是何種滋味

至於滷蛋嘛  我也覺得不錯  每次都會點顆一起吃

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跟著肉燥一起滷的滷蛋  吸收了肉燥的甜美湯汁  呈現出"金黃色"的外皮 

而且蛋白QQ的口感不錯

最後應該算是為這些食物加分的精髓-柴魚湯

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清澈見底的柴魚湯相當甘甜

在吃完稍微油膩的米糕或者吃完滷蛋口稍乾時 溫溫的喝上一口

只有一個字可以形容 棒!

要享用這邊的美食要早喔

因為它只開到中午

 

   地址:台中市建國路51-3號 
   電話:04-2222-0948
   營業時間:am05:00~pm13:00

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