燈光美，氣氛佳!
放假整理書房，發現一張紅敞牛排集點卡，回想起當時用餐的點滴
為慶祝老爸生日，挑間合適的餐廳是小有難度。
最佳選擇是類似合菜式餐廳，但因礙於本次與會人數較少，這類餐廳點菜不易作罷
恰逢同事一直推薦我到清新溫泉飯店吃buffet，突然覺得帶爸爸換點口味也不錯
活動網址:http://www.freshfields.com.tw/bf/bf_index.asp
只是可能是優惠活動太誘人，訂不到位置。
看著桌上兩張陶板屋的招待券，打店話預訂，這次有位置但時間要到晚上八點
心裡不免納悶：景氣有這麼好嗎?吃個飯訂位這麼難。
突然腦海浮現另個備案-紅敞精廚創意牛排
還好!位置訂到了~不過5:30就要進場用餐
這家店是上櫃公司裕國冷凍關係企業，收銀台後方牆上就掛著集團楊總裁的照片
該集團旗下德昌食品賣牛肉乾，順便開間店賣牛排，感覺也是不離本業
到場位置坐定後，挑高的樓板加上漂亮的燈飾，感覺相當氣派
拿起服務生遞上的memu仔細端詳，感覺跟王品系列相近
因為假日不提供$498的套餐，因此大家都點$598等級的套餐
在這等級裡共有七個主餐選擇，我們一共分別點了
春雞、豬腳、菲力牛排、風味牛排及厚切牛排
前菜 焗白酒干貝
前菜 蘋果鴨胸百香果優格
此次吃的是焗白酒干貝，起司底下暗藏著一小顆一小顆的干貝
用小湯匙挖起，起司的香再配上甘貝的嚼勁，滿名符其實的一道開味菜
湯品 普羅旺斯海鮮清湯
湯品 風味南瓜奶油湯
這湯品就要看個人口味而定，普羅旺斯海鮮清湯湯頭甘甜，
加上鮮美的海鮮，感覺還不賴
而我個人比較喜歡較濃郁的口味，尤其是拿麵包沾著吃
至於主餐的部分
我們五個人各點了不同的菜色
百里香嫩烤春雞、德國酸菜烤豬腳、巴黎香榭菲力牛排、香蒜奶油厚切牛排
以及我的馬爹拉風味牛排
先就這五道主菜依我個人喜好給分
優等:百里香嫩烤春雞、巴黎香榭菲力牛排、香蒜奶油厚切牛排
普通:德國酸菜烤豬腳、馬爹拉風味牛排
牛排部分可能我比較不喜歡太有嚼勁的口感
剛好馬爹拉風味牛排就是具有這樣的特色，所以再偷偷品嘗其他兩種風味牛排後
自然被列在普通等級
但在$598套餐牛排主餐選項中，它的分量是最大的
巴黎香榭菲力牛排 6 OZ、香蒜奶油厚切牛排 6.5 OZ、馬爹拉風味牛排 7.5 OZ
至於同被列普通的德國酸菜烤豬腳，則是感覺烤過頭至整個肉質口感過於乾澀
甜點及果汁部分
說實在已經沒甚麼太大印象
因為吃完主食已經相當撐
法式奶酪
寫到這不免想起性質相近的王品系列餐廳並與其相互比較一番
說實在紅敞精廚創意牛排整體餐點及服務感覺都還算不錯
只是大概我們早已習慣王品系列那一套服務，驚奇感已不再
對於這類的餐廳的感覺大概是後回想印象最深的就是吃得好飽
但其他特點似乎說不太上來
期待下次有機會再來享用時，會有種surprised的感覺
本次用餐 店家有提供一張集點卡
凡集滿12點就可以贈送598套餐乙客(有效期限99.12.31)
如果你有興趣
偷偷留下住址 我會免費寄給你
地址:台中市西屯區台中港路二段127之18號
電話:04-2254-9886
營業時間:11:30~14:30
17:30~22:00
紅敞精廚創意牛排官網
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