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永生難忘的一餐!!

前晚看了食尚玩家"香港自肥之旅"其中吃避風塘炒蟹這一段,

讓我想起兩年前我也是在同一家餐廳享用這一道美食,

忍不住翻閱照片,回憶當時來此用餐的點滴。

當時決定到香港自由行,行程規劃全都是參考旅遊書籍介紹

以美食聞名的香港,特色餐點不少,避風塘炒蟹就是其中一種,

當然要納入行程之一。而翻閱兩三本旅遊書都有提到"喜記"這間餐廳

尤其還有諸如"香港影視明星們的最愛"的描述,

讓人又有在此用餐能遇到大明星的期待與衝動

便將"喜記"餐廳加入行程。

出發前翻閱地圖,就發現這位在灣仔的總店交通並不便捷

從最近的地鐵"銅鑼灣"站出來,還要走上一段路


檢視較大的地圖 

但為了美食,路在遠還是向前行!!

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這間餐廳的外觀還滿中國風,外頭牆壁上果然貼了明星造訪的留影吸引顧客

七點半左右,餐廳約坐滿八分

不用候位馬上入座

坐定二話不說馬上翻閱菜單,立即搜尋避風塘炒蟹

只看見"避風塘炒蟹-時價"這幾個字樣

服務生一到,跟她表明我們要吃這道菜,轉身進廚房端出一隻大螃蟹出來

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看起來相當肥美,只是當她說出一隻七百塊港幣的瞬間

我那躍躍欲試的心,馬上退縮一半

以當時1元港幣兌換4.2元台幣換算,700*4.2=2940

一道菜要2940,再闊氣也真的下不了手

小聲的問服務生,"我們只有兩個人,可以挑小隻一點的嗎?"

就這樣,一直換到五百塊一隻,才忍痛下手

不知道是不是心理作祟,總覺得服務生就是拿同一隻螃蟹走進走出…

大老遠跑來只點一道菜,感覺似乎有點寒酸

但說實在,其他的菜也是超級霹靂無敵貴,最後加點了一道"蟹油炒麵"

點完餐,被Julie拍下那種阿就來了被宰又能怎麼樣的表情 

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約莫呆滯十分鐘,美食上桌

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剛剛還活跳跳的螃蟹以變成被蒜酥覆蓋住,而且香氣四溢

吃蟹肉重點當然是放在精華中的精華蟹腳身上

相當肥美的蟹肉,咬入口中鮮甜無比

伴隨著蒜酥的香氣,終於理解為什麼這道菜這麼受歡迎

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因為不太吃辣的關係,點餐時註明為微辣,

不過這樣剛剛好符合我的口味且讓口感更豐富。

食用蟹肉之餘,舀起點綴這道菜的配角蒜酥吃了幾口,

感覺相當可口,我想扮飯或拌麵吃應該也是相當合適

另一道菜"蟹油炒麵"隨後上桌,香氣四溢依舊

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感覺上這麵條有點像公仔麵的口感,有點硬

不過就像剛剛提到的,加上炒過蒜酥及蟹油

還是相當可口美味的

 

當我們吃完正準備離開時,又見到捧著旅遊書來此朝聖的觀光客

忍不住跟一旁的Julie說:又是一隻待宰羔羊!!

不過我應該是一隻被宰還算愉快的羔羊吧!

 

喜記避風塘炒辣蟹

電話:2893 7565

地址 : 香港灣仔謝斐道379-389號地下1-4舖

 

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